새로 산 프라이팬 길들이기 !!!

프라이팬을 새로 샀다.

 

예전에는 비싼 게 코팅이 잘 안 벗겨지는 줄 알고

사서 썼는데 꼭 그렇지도 않더라.

 

그래서 지금은 후기 많은 거 사서

코팅 벗겨지면 바로 교체해서 쓰고 있다. 

 

 

 

집에 쓰던 프라이팬 코팅이 벗겨지기 시작했다.

 

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예전 식약처 발표로 코팅이 벗겨지면 중금속이 나오는 건 아니지만 

본체의 알루미늄이 용출될 수 있다고 했다.

그러니 바꾸는 게 답이라고 했었다. 

 

 

 

새 프라이팬 길들이는 방법은 간단하다. 총 3단계다.

 

1단계 

세제 살짝 해서 씻어 내기

이때 수세미 박박 하면 안 된다.

부드럽게 살살만 씻기

 

 

 

2단계

물과 식초를 1:1 비율로 넣고 10분 정도 끓이기

 

 

 

3단계

약한 불에 기름 살짝 둘러서

키친타월로 닦아 내기

 

 

 

간혹 연마제가 묻어 나올 수 있다고 한다.

 

이 과정은 두세 번 해주는 게 좋다.

기름 바르고 -> 키친타월로 닦아내기 반복

 

 

 

키친타월 깨끗한 거 확인하면 완료다.

 

 

 

 

자 새 프라이팬 다 길들였으니 이제 맛있는 거 해 먹는 일만 남았다!!